Cómo empezar con el meal prep sin abrumarte

Empezar con el meal prep no significa cocinar durante horas ni comer lo mismo toda la semana. La clave está en preparar bases versátiles y armar los platos al momento.

Elige tres proteínas, tres carbohidratos y tres vegetales que te gusten. Con solo esas nueve piezas puedes armar decenas de combinaciones distintas a lo largo de la semana, sin aburrirte.

Dedica un bloque de dos horas el domingo a dejar todo listo: cocina las proteínas, dales el punto a los carbohidratos y lava y corta los vegetales. Guarda cada cosa por separado.

Durante la semana, armar una comida toma menos de diez minutos: eliges una de cada grupo, la calientas y listo. Ahorras tiempo, dinero y esa pregunta diaria de "¿qué cocino hoy?".